【3月の食材】りんごの旬を楽しもう！人気の品種とおいしい食べ方を紹介

りんごは季節を問わず楽しめる果物ですが、3月は特に保存技術のおかげで多くの品種が美味しく味わえます。

この記事では、3月に食べられるりんごの代表的な品種やその特徴、おすすめの保存方法やレシピをご紹介します。

旬のりんごを活かして、春を感じるひとときを過ごしましょう！

1. 3月に食べられるりんごの人気品種

3月に楽しめるりんごには、多くの種類があります。中でも注目されるのは以下の品種です。

ピンクレディー
名前の通り淡いピンク色が特徴で、見た目も華やか。しっかりした食感と甘酸っぱさが魅力です。酸味が強めなので、タルトやサラダに使うのもおすすめです。
シナノゴールド
長野県生まれの品種で、甘みと酸味のバランスが絶妙。爽やかな香りとジューシーさがあり、そのまま食べても、焼き菓子にしても美味しく楽しめます。
サンふじ
蜜がたっぷりと入った甘さが際立つ品種で、日本国内で不動の人気を誇ります。3月でもその濃厚な甘さとシャキシャキ感は健在です。
こうとく
小ぶりで濃厚な味わいが特徴の高級品種。甘みが非常に強いので、生食はもちろん、デザート作りにも最適です。
ぐんま名月
鮮やかな黄色の見た目が目を引く品種で、酸味が控えめな優しい甘さが特徴。お子さまにも食べやすく、スムージーやジュースにも向いています。

これらの品種は、各地のスーパーや産直市場で見つけることができ、3月でもその味わいをしっかり堪能できます。

りんごは保存方法を工夫することで、長期間美味しさを保てます。

特に3月は季節の変わり目で温度が不安定になりやすいため、以下のポイントに注意してください。

保存場所
冷蔵庫の野菜室が最適です。りんごをポリ袋に入れ、湿度を保ちながら保存することで鮮度が長持ちします。
エチレンガスへの対策
りんごはエチレンガスを放出するため、他の果物や野菜と一緒に保存すると熟成が進みやすくなります。バナナやアボカドなどの追熟が必要な果物とは別々に保管してください。
冷凍保存の活用
りんごを薄切りにして冷凍すれば、1か月以上保存可能です。冷凍したりんごはスムージーやお菓子作りに便利に使えます。

適切な保存方法を心掛けることで、旬のりんごを長く楽しむことができます。

旬のりんごを使って、家庭でも簡単に楽しめるレシピをご紹介します。

りんごとヨーグルトのサラダ
薄くスライスしたピンクレディーにプレーンヨーグルトと蜂蜜を和え、ナッツをトッピングします。朝食やデザートにぴったりの一品です。
シナノゴールドの焼きりんご
芯をくり抜いたりんごにバターと砂糖を詰めてオーブンで焼くと、甘酸っぱい香りが広がるデザートに。アイスクリームを添えればさらに美味しく楽しめます。
サンふじの簡単ジャム
刻んだサンふじを砂糖とレモン汁で煮詰めるだけで、手作りジャムが完成。パンやヨーグルトに合わせるのはもちろん、ケーキのトッピングにもおすすめです。

旬のりんごならではの味わいを、ぜひ多彩なレシピでお楽しみください。