【5月の食材】飛魚が日本に広まった理由とおすすめ料理3選

飛魚(トビウオ)は、日本各地で親しまれる魚の一つで、特に5月から夏にかけて旬を迎えます。 ...
【5月の食材】車海老の日本での歴史と養殖方法、5月に楽しむレシピ3選

車海老(くるまえび)は、日本の高級食材として知られています。 プリプリとした食感と甘みのあ ...
【5月の食材】旬の「目張」の歴史と美味しいレシピ5選

目張(メバル)は、日本で広く親しまれている白身魚のひとつです。 特に5月は目張の旬とされ、 ...
【5月の食材】浅蜊の旬は5月!日本での普及とおすすめ料理3選

春から初夏にかけて、特に5月は浅蜊(あさり)が最も美味しくなる時期です。 潮干狩りのシーズ ...
【5月の食材】鰊の歴史から学ぶ5月の旬食材活用法と人気レシピ5選

鰊(にしん)は、日本の食文化に深く根付いた魚のひとつで、特に5月は旬の時期として知られてい ...
【5月の食材】鰹の歴史と美味しい食べ方5選

5月といえば「初鰹」が市場に並び、さっぱりとした味わいが楽しめる時期です。 鰹は古くから日 ...
【5月の食材】5月旬の苺!日本での広まりと自宅でできる簡単レシピ5選

5月は苺が最も美味しい季節の一つです。 甘酸っぱくジューシーな苺は、そのまま食べても美味し ...
【5月の食材】旬を迎えるさくらんぼ|日本での歴史と生産の舞台裏

5月はさくらんぼが旬を迎える時期です。 甘酸っぱい味わいと宝石のように美しい見た目で、多く ...
【5月の食材】5月旬のびわが日本で愛される理由とその歴史

5月に旬を迎える「びわ」は、みずみずしく優しい甘さが特徴の果物です。 日本では古くから親し ...
【5月の食材】茗荷が日本に広まった理由と歴史5選

茗荷(みょうが)は、独特の香りとシャキシャキした食感が特徴の日本の伝統的な食材です。 主に ...
【5月の食材】蕗の歴史と日本での普及、5月に知りたい5つのポイント

5月は山菜のシーズンですが、その中でも「蕗(ふき)」は古くから日本人に親しまれてきた食材の ...
【5月の食材】馬鈴薯の日本の生産方法と収穫の秘密

馬鈴薯(ばれいしょ)、つまりジャガイモは、日本の食卓に欠かせない野菜の一つです。 特に5月 ...
【5月の食材】5月のトマトを美味しく楽しむ!保存方法と活用術4選

5月は、トマトが美味しくなる時期のひとつです。太陽の光をたっぷり浴びたトマトは甘みと酸味の ...
【5月の食材】5月旬の味覚・鱒の歴史と特徴、旬の食べ方3選

鱒(マス)は、鮭(サケ)と同じサケ科に属する魚で、日本全国で親しまれている食材です。 5月 ...
【5月の食材】メロンの栄養と効果、知っておきたい3つのこと

5月は気温が上がり、さわやかな季節が訪れる時期です。そんな5月に旬を迎える果物のひとつが「 ...
【5月の食材】旬ワラビを長く楽しむ3つの保存方法

春から初夏にかけて楽しめる山菜「ワラビ」。特に5月は、山菜採りのシーズン真っ盛りで、新鮮な ...
【5月の食材】旬食材グリーンピースの栄養と健康効果5選

グリーンピースは、5月に旬を迎える春の代表的な食材です。 鮮やかな緑色と独特の甘みが特徴で ...
【5月の食材】新じゃがいもの栄養価と効果的な食べ方4選

5月は「新じゃがいも」が美味しい季節です。新じゃがいもは、通常のじゃがいもよりも皮が薄く、 ...
【5月の食材】空豆の旬は5月!栄養価とおすすめ調理法3つ

春から初夏にかけて旬を迎える「空豆(そらまめ)」。 5月は、まさに新鮮な空豆が市場に出回る ...
【5月の行事】 母の日の歴史と贈るおすすめ花5選

母の日は、日頃の感謝をお母さんに伝える特別な日です。 しかし、「なぜ5月にあるのか?」「カ ...