【５月の食材】蕗の歴史と日本での普及、5月に知りたい5つのポイント
5月は山菜のシーズンですが、その中でも「蕗（ふき）」は古くから日本人に親しまれてきた食材の ...
【５月の食材】旬ワラビを長く楽しむ3つの保存方法
春から初夏にかけて楽しめる山菜「ワラビ」。特に5月は、山菜採りのシーズン真っ盛りで、新鮮な ...
【5月の行事】「小満」とは？意味・由来・楽しみ方5選
5月の行事といえば端午の節句や田植えの季節を思い浮かべる方が多いかもしれません。 しかし、 ...
【３月の食材】山うどの旬を味わおう！春だけの特別な美味しさ
春の訪れとともに、自然が育む山菜が旬を迎えます。その中でも、ひときわ存在感を放つのが「山う ...