旬の食材

5月は気温が上がり、さわやかな季節が訪れる時期です。そんな5月に旬を迎える果物のひとつが「 ...

春から初夏にかけて楽しめる山菜「ワラビ」。特に5月は、山菜採りのシーズン真っ盛りで、新鮮な ...

グリーンピースは、5月に旬を迎える春の代表的な食材です。 鮮やかな緑色と独特の甘みが特徴で ...

5月は「新じゃがいも」が美味しい季節です。新じゃがいもは、通常のじゃがいもよりも皮が薄く、 ...

5月の行事といえば端午の節句や田植えの季節を思い浮かべる方が多いかもしれません。 しかし、 ...

「穀雨（こくう）」は、二十四節気のひとつで、春の終わりを告げる重要な節目です。 春の柔らか ...

蛤（はまぐり）は、日本の食文化に欠かせない食材の一つです。 その上品な味わいと豊富な栄養価 ...

「啓蟄（けいちつ）」という言葉を耳にしたことはありますか？ 啓蟄は、二十四節気の一つで、春 ...