食材

2025年3月22日

6月はナスが旬を迎え、食卓に彩りを添える季節です。 日本各地でさまざまな品種のナスが栽培さ ...

6月に旬を迎える玉ねぎの魅力 6月は新玉ねぎが旬を迎える時期です。新玉ねぎは通常の玉ねぎよ ...

6月は多くの美味しい食材が旬を迎えますが、中でも注目すべきなのが「ハモ（鱧）」です。 ハモ ...

6月は初夏の訪れを感じる季節。この時期に旬を迎える魚のひとつが「キス」です。 上品な白身で ...

6月は、梅雨の影響で気温と湿度が上昇し、海の中でも生態系の変化が起こる時期です。 この時期 ...

6月といえば、果物の中でも特に人気の高い「さくらんぼ」が旬を迎える季節です。赤く輝く小さな ...

6月は梅の収穫が最盛期を迎える季節です。日本では昔から梅を食用としてだけでなく、健康維持や ...

6月が旬のらっきょう、その魅力とは？ 6月は夏野菜が出回り始める時期ですが、その中でも「ら ...

キュウリは、日本の夏を象徴する野菜のひとつです。瑞々しく爽やかな風味が特徴で、生のまま食べ ...

サヤインゲンは、6月に旬を迎える代表的な夏野菜の一つです。 みずみずしく、シャキシャキとし ...

5月になると、スーパーや魚屋でよく目にする「伊佐木（イサキ）」。 白身魚の代表格とも言える ...

飛魚（トビウオ）は、日本各地で親しまれる魚の一つで、特に5月から夏にかけて旬を迎えます。 ...

車海老（くるまえび）は、日本の高級食材として知られています。 プリプリとした食感と甘みのあ ...

5月は苺が最も美味しい季節の一つです。 甘酸っぱくジューシーな苺は、そのまま食べても美味し ...

5月はさくらんぼが旬を迎える時期です。 甘酸っぱい味わいと宝石のように美しい見た目で、多く ...

5月になると、日本各地で梅の実が収穫され始めます。 梅は、日本の食文化に深く根付いた食材で ...

5月に旬を迎える「びわ」は、みずみずしく優しい甘さが特徴の果物です。 日本では古くから親し ...

茗荷（みょうが）は、独特の香りとシャキシャキした食感が特徴の日本の伝統的な食材です。 主に ...

5月は山菜のシーズンですが、その中でも「蕗（ふき）」は古くから日本人に親しまれてきた食材の ...

5月は、トマトが美味しくなる時期のひとつです。太陽の光をたっぷり浴びたトマトは甘みと酸味の ...